Exemplo de Criatividade

Dinner Exchange Berlin

Em matéria publicada hoje no jornal francês Le Monde , podemos observar que não há limites para a criatividade.

Duas alemãs apaixonadas pela gastronomia e engajadas contra o desperdício de alimentos, criaram um serviço para mostrar que não há motivos para jogar alimentos fora. Segundo dados de um site criado especialmente para essa conscientização, do campo à mesa, mais da metade dos alimentos são jogados no lixo. Estima-se que apenas na Alemanha, cada pessoa jogue fora 235 Euros de comida por ano.

Pensando nisso, Sandra Teitge e Sarah Mewes criaram o Dinner Exchange Berlin onde elas oferecem um jantar de gala para 30 pessoas por vez, pré-cadastradas no site apenas com produtos que as feiras e supermercados iriam descartar.

Geralmente são pratos vegetarianos com sabores incríveis. Elas conseguiram acordos com alguns comerciantes locais que fornecem gratuitamente para as duas jovens cozinheiras esses alimentos um dia antes da preparação do jantar. Isso significa que nunca se sabe o menu. Tudo vai depender dos produtos descartados no dia anterior. Haja criatividade! Pelo jantar elas cobram entre 10 a 15 Euros por pessoa e ainda ajudam em projetos de recuperação de alimentos.

Confira alguns pratos oferecidos!